Il nostro hotdog di manzo alla griglia da 205 g con cipolle croccanti e senape Cecchini

Il pastrami (in rumeno, pastramă) è una specialità gastronomica popolare della cucina rumena e israeliana, a base di pancia di manzo marinata e arrostita (con un po' di zucchero e spezie).

Hamburger da 200 g alla griglia servito con cipolle caramellate al vino, Darionaise, ketchup Pomodario e il nostro tipico panino Rosetta.

Pancia di manzo arrostita a bassa temperatura per una notte, servita con Darionaise e il nostro tipico panino Rosetta.

• VegMan Burger (Burger di legumi bio, insalata, pomodoro, cipollacaramellata, crema di avocado, mayo artigianale, chips di patata dolce)
• Hummus di ceci rosa O patatine a spicchi
• Dessert O birra alla canapa
• Acqua

• Casciù Burger (burger di legumi bio, cappuccio marinato, crema dianacardi, salsa segreta, mayo artigianale, chips di patata dolce)
• Hummus di ceci rosa O patatine a spicchi
• Dessert O birra alla canapa
• Acqua

• Kebab veg (straccetti di legumi speziati bio, piadina integrale, insalata,cappuccio marinato, cipolla in agrodolce, mayo artigianale, harissa adiscrezione)
• Hummus di ceci rosa O patatine a spicchi
• Dessert O birra alla canapa
• Acqua

• Bud Burger (burger di legumi bio, fette di daikon, ricotta vegetaleartigianale, germogli, senape, mayo artigianale)
• Hummus di ceci rosa O patatine a spicchi
• Dessert O birra alla canapa
• Acqua

• VegMan bowl (Cereale gluten free, ceci croccanti, insalata, cappucciomarinato, cipolla in agrodolce, ricotta vegetale artigianale, germogli)
• Hummus di ceci rosa O patatine a spicchi
• Dessert O birra alla canapa
• Acqua

• Vellutata di zucca con castagne secche e nocciole IGP
• Piatto di formaggi DOP con marmellate
• Trofie con pesto, fagiolini e gamberetti
• I Tortellini con Ragù Toscano e Fonduta di Parmigiano Vacche Rosse
• Flan di Asparagi
• La "Ghiotta di Maiale" Affumicato con Fagioli Cannellini
• Sovracoscie di Pollo alle Erbe Aromatiche e Spezie
• Buffet di panetteria
• Patate Arrosto, con Aglio e Rosmarino
• Composizione di Insalate Miste
• Verdure al vapore
• Dolce artigianale
• Macedonia di Frutta Fresca al Naturale

• Sformato di Cavolfiore con Salsa al Curry
• Pappa al pomodoro, Basilico e Olio Evo
• Cous Cous di Mais con Verdure Croccanti
• Fusilli di Gragnano con Pesto di Ricotta, Pomodoro, Frutta Secca e Peperoni Dolci
• Tortello di Patate con Ragù di Cinta Senese e Pecorino di Pienza
• Roast beef con salsa tonnata e capperi
• Degustazione di Formaggi Dop De Magi Selezione "I Premiati"
• Buffet di panetteria
• Patate Arrosto, con Aglio e Rosmarino
• Composizione dell'insalata mista
• Verdure al vapore
• Dolce artigianale
• Macedonia di Frutta Fresca al Naturale

• Tacchino Marinato al Miele con Spuma di Formaggio
• Mortadella Dop, Prosciutto Cotto di Braschi ed il Fantastico di maiale di Sergio Falaschi
• Insalata di Riso Freddo con Verdure alla Mediterranea
• Tortino di Uova, Porri, Spinaci e Provola Affumicata
• La Vellutata di Patate e Porri
• Penne di Gragnano con Salsiccia e Cavolo Nero
• Mezze Maniche con Ragù di Pesce all'Isolana
• Prosciutto Porchettato al Forno alle Erbe Aromatiche
• Buffet di panetteria
• Patate arrostite con aglio e rosmarino
• Composizione dell'insalata mista
• Verdure al vapore
• Dolce artigianale
• Macedonia di Frutta Fresca al Naturale